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Général

Betteraves : trucs et astuces pour vous régaler !

Publié le 22.12.2015

La betterave est un légume qui pousse d’octobre à mars en France, dans le Nord-Pas-De-Calais, en Bretagne et dans la région Centre. Elle peut avoir une forme ronde ou allongée.  Lire la suite

Enceinte : puis-je boire un verre de vin pour Noël ???

Publié le 18.12.2015

Pas toujours facile de poser cette question à son médecin ou sa sage-femme… Et si l’on en discute avec des amies, les avis sont différents… Alors que faire ? Avec les fêtes de fin d’année qui arrivent, on vous dit ce qu’il est possible ou pas de boire.  Lire la suite

Que préparer avec des poires ???

Publié le 09.12.2015

La poire est un fruit qui vient de Chine, où elle est cultivée depuis plusieurs siècles. Il en existe plus de 2 000 variétés. En France, environ une dizaine d’espèces différentes de poires sont plantées, notamment en Provence, dans le Val-de-Loire et le Sud-Ouest. Cela permet d’en récolter en été, en automne et en  l’hiver.  Lire la suite

Ses selles sont-elles normales ?

Publié le 09.12.2015

Ses quoi ?? Ses selles, c’est-à-dire son « popo » ou son « caca »… Comment savoir si elles sont normales ? Est-ce un problème si elles changent ? Voici quelques informations à ce sujet pour vous rassurer.  Lire la suite

5 nouvelles recettes à base de poireaux !

Publié le 26.10.2015

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail (d’où son goût). Il existe plusieurs variétés de poireaux : c’est pour ça que l’on en trouve toute l’année.  Lire la suite

Manger du brocoli : et pourquoi pas ?

Publié le 05.10.2015

Le brocoli fait partie de la famille des choux (chou frisé, chou-fleur, chou romanesco, chou rave, chou de Bruxelles, …). Généralement, il est vert. Mais il existe aussi du brocoli pourpre (= violet).  Lire la suite

Vous voulez avoir la pêche (idées recettes) ?!!

Publié le 31.08.2015

La pêche, la nectarine et le brugnon sont trois fruits assez proches. Pour les reconnaître : - La pêche a la peau légèrement duveteuse (= avec de tous petits poils), - Le brugnon a la peau lisse et il est difficile d’enlever son noyau, - La nectarine a aussi la peau lisse mais son noyau se détache très facilement. Lire la suite

Comment cuisiner des tomates?

Publié le 31.07.2015

La tomate est un légume-fruit (comme la courgette) qui vient d’Amérique du Sud. Elle est utilisée dans de nombreux pays, surtout ceux proches de la mer Méditerranée. Il existe plusieurs milliers de variétés (tomate grappe, tomate cerise, tomate ronde, …) dont : - la taille (quelques grammes jusqu’à 2 Kg), - la forme (ronde, ovale, en poire, …) - et la couleur (notamment verte, blanche, jaune ou rouge !) varient.  Lire la suite

Mais que faire avec des courgettes ??

Publié le 03.07.2015

La courgette est un légume-fruit, originaire d’Amérique centrale, qui fait partie de la famille des courges (courgette = petite courge). Elle est récoltée (= ramassée ou cueillie) très jeune. La courgette la plus connue est verte et allongée. Mais il existe aussi des variétés de courgettes jaunes ou encore des courgettes vertes et rondes. Lire la suite

De nouvelles recettes d’aubergines !

Publié le 02.06.2015

L’aubergine est un légume-fruit originaire d’Inde et qui est arrivé dans le Sud de la France vers 1600. La plus connue est violette foncée (presque noire), mais il existe beaucoup d’autres variétés d’aubergines. Lire la suite