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Général

Recettes du mois : l’épinard … Mais si, c’est bon !

Publié le 29.04.2015

L’épinard est une plante originaire d’Asie Mineure, mais qui est aussi cultivée en France : en Bretagne, en Picardie et en Provence-Alpes-Côte-D’azur. Il en existe plusieurs variétés, dont certaine poussent en hiver. Mais la « pleine saison » commence en mars/avril, ça tombe bien !! Lire la suite

Fruit du mois : la pomme et … pourquoi la cuisiner ?

Publié le 31.03.2015

La pomme, ce n’est pas un peu classique comme fruit ?? Et bien, oui, la pomme est un des fruit les plus simples !! Mais justement, tellement simple que cela serait dommage de ne pas le cuisiner… Lire la suite

Légume du mois : 6 raisons de découvrir l’endive!

Publié le 24.02.2015

L’endive est un légume d’hiver, cultivé dans le nord de la France et qui date de 1850 environ. Elle pousse dans les pièces sombres (= où il fait noir) et humides, comme une cave. Elle a un goût légèrement amer. Pourtant c’est un légume facile à trouver, simple à cuisiner, pas cher, qui permet de faire découvrir une nouvelle saveur à bébé : l’amer, qui est généralement bien apprécié par les enfants (malgré son petit goût amer), que bébé peut découvrir dès 4/6 ... Lire la suite

Le fruit du mois de janvier : la banane !

Publié le 26.01.2015

Vous connaissez la banane ? La banane est un fruit d’origine tropicale que l’on peut trouver toute l’année, regroupée en grappes (appelées « régimes » !). Comme elle a un goût sucré (si elle est mûre) et qu’elle est très fondante, c’est un aliment que les enfants aiment beaucoup. Cuite, en compote, elle peut être proposée dès 4/6 mois. Plus la banane est verte, moins elle est mûre (elle sera alors plus difficile à digérer). Pour être parfaite, elle doit être bien jaune ... Lire la suite

Bienvenue à la nouvelle association Programme MALIN

Publié le 06.01.2015

L’association Programme MALIN est née! Le 18 décembre dernier a eu lieu l’assemblée générale constitutive de l’association (cf photo). Le Programme MALIN c’est donc maintenant une association loi 1901 avec: une équipe de 4 salariés un conseil d’administration un bureau composé d’une présidente Catherine Salinier (pédiatre – AFPA), d’un vice-président Martin Hirsch (Action Tank), d’un trésorier Dominique Turck (pédiatre – SFP) et d’une secrétaire générale Françoise Fromageau (Croix-Rouge française) Qu’est-ce que ça change en réalité? Pas beaucoup de choses en réalité. L’association Programme ... Lire la suite

Le légume du mois de Décembre : le potiron !

Publié le 17.12.2014

Vous connaissez le potiron ? Le potiron est un très vieux légume (qui date du 16ème siècle) qui fait partie de la famille des courges. Parce que son goût est très doux, le potiron est généralement mangé facilement par les bébés et par tout le reste de la famille. Lire la suite

La recette du mois de novembre : le panais !

Publié le 13.11.2014

Vous connaissez le panais ? Le panais est un légume cultivé au moyen âge, qui a été oublié mais qui revient depuis quelques années sur nos marchés, du mois d’Octobre à Mars. C’est un légume dont la forme est très proche de la carotte, mais blanc (s’il est beige foncé, ce qu’il n’est probablement plus très frais) et avec un goût légèrement sucré. Comment le cuisiner ? - Cuit : le laver, l’éplucher (ou simplement le gratter) puis le rincer juste avant de ... Lire la suite

Nouvelle session de formation « MALIN » à Nantes

Publié le 25.09.2014

Chers partenaires du Programme en Loire-Atlantique, une bonne nouvelle à vous annoncer: la tenue de notre formation les 4 et 5 décembre 2014 sur Nantes.Deux jours pour se questionner sur la transmission de messages de nutrition infantile dans un contexte de précarité avec des professionnels de divers horizons, pour 0€ et surtout dans la convivialité. Attention, il n’y a que 12 places, 1 personne formée par structure partenaire et pour s’inscrire, une seule chose à faire: écrire un mail à programme.malin@gmail.com. Plus de ... Lire la suite

Les nouveaux bons de réduction ont commencé a être envoyés

Publié le 17.06.2014

Le Programme MALIN évolue et s’améliore ! Nous avons tenu compte au cours des derniers mois des remontées des structures partenaires comme des familles. Leurs conseils et leurs remarques nous ont été extrêmement précieux pour améliorer MALIN. Dès aujourd’hui, les familles MALIN vont donc recevoir les nouveaux bons de réduction ! → Faciliter l’utilisation des bons de réduction en supermarché. Les nouveaux bons sont désormais utilisables dans n’importe quel hyper ou supermarché, partout en France, comme n’importe quel bon de réduction classique ! ... Lire la suite

Lancement de notre nouveau site internet !

Publié le 11.03.2014

Le 21 avril 2014, une petite révolution s’est produite au sein de MALIN : l’arrivée tant attendue de notre bébé à nous, notre nouveau site internet. A destination des professionnels comme des familles, il est une source unique, fiable et ludique pour tout savoir sur MALIN et sur l’alimentation infantile. Familles, à partir d’aujourd’hui vous pouvez : Tout savoir sur MALIN et sur la façon dont vous pouvez inscrire votre enfant en ligne (sous certaines conditions) ou retrouver, ville par ville, toutes les ... Lire la suite