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Légume du mois : 6 raisons de découvrir l’endive!

Publié le 24.02.2015

L’endive est un légume d’hiver, cultivé dans le nord de la France et qui date de 1850 environ. Elle pousse dans les pièces sombres (= où il fait noir) et humides, comme une cave. Elle a un goût légèrement amer. Pourtant c’est un légume facile à trouver, simple à cuisiner, pas cher, qui permet de faire découvrir une nouvelle saveur à bébé : l’amer, qui est généralement bien apprécié par les enfants (malgré son petit goût amer), que bébé peut découvrir dès 4/6 ... Lire la suite

Le fruit du mois de janvier : la banane !

Publié le 26.01.2015

Vous connaissez la banane ? La banane est un fruit d’origine tropicale que l’on peut trouver toute l’année, regroupée en grappes (appelées « régimes » !). Comme elle a un goût sucré (si elle est mûre) et qu’elle est très fondante, c’est un aliment que les enfants aiment beaucoup. Cuite, en compote, elle peut être proposée dès 4/6 mois. Plus la banane est verte, moins elle est mûre (elle sera alors plus difficile à digérer). Pour être parfaite, elle doit être bien jaune ... Lire la suite

Bienvenue à la nouvelle association Programme MALIN

Publié le 06.01.2015

L’association Programme MALIN est née! Le 18 décembre dernier a eu lieu l’assemblée générale constitutive de l’association (cf photo). Le Programme MALIN c’est donc maintenant une association loi 1901 avec: une équipe de 4 salariés un conseil d’administration un bureau composé d’une présidente Catherine Salinier (pédiatre – AFPA), d’un vice-président Martin Hirsch (Action Tank), d’un trésorier Dominique Turck (pédiatre – SFP) et d’une secrétaire générale Françoise Fromageau (Croix-Rouge française) Qu’est-ce que ça