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Professionnel

C’est la saison des fraises : 5 idées recettes !!!

Publié le 05.06.2018

Les fraises ont différentes origines en fonction de leur variété. Elles sont connues depuis l’Antiquité. Elles ont d’abord poussé « à l’état sauvage » en Europe, en Asie et le long de la côte ouest américaine. Celles que nous consommons actuellement sont issues de plants ramenés du Chili, par un officier de marine Amédée-François Frézier en 1714. Lire la suite

Le saviez-vous ?

Publié le 16.05.2018

Marie, la diététicienne de l’équipe, envoie tous les mois aux familles MALIN une newsletter qui contient : une recette (avec un légume ou un fruit de saison), des astuces et des conseils pour les repas de bébé et de toute la famille. Avec un taux d’ouverture de 25% en moyenne, la newsletter est un vrai outil pour faire évoluer les pratiques alimentaires. Alors n’oubliez pas de mettre l‘adresse mail de la famille lors de l’inscription ainsi elles pourront profiter de tous ces conseils chaque mois. Et si vous, professionnels, ... Lire la suite

5 recettes faciles et rapides avec des petits pois

Publié le 04.05.2018

Les petits pois sont originaires d’Asie centrale où ils poussent depuis l’Antiquité. Ils sont arrivés en France au XVIIème siècle quand Louis XIV a demandé qu’on en cultive dans ses jardins. Lire la suite

5200

Publié le 12.04.2018

C’est le nombre d’enfant inscrit en Loire-Atlantique depuis 2012. Ce qui représente 35,5% du potentiel d’enfant qui pourrait avoir besoin du programme MALIN sur le département. Ce chiffre est dû à une belle complémentarité entre notre réseau de structures locales et l’information transmise par la CAF de Loire-Atlantique deux fois par an. A vous tous merci beaucoup pour cette belle collaboration qui permet chaque jour au programme malin d’aider de plus en plus de famille. Lire la suite

Arrivée Shanys sur le territoire de la Savoie

Publié le 12.04.2018

Shanys a rejoint l’équipe du programme MALIN en mission de service civique sur le département de la Savoie. Quelques questions pour faire connaissance avec elle: Qui es-tu ? « J’ai été maman très jeune et j’ai arrêté l’école en seconde pour m’occuper de mon petit garçon qui a maintenant 3 ans. J’aimerais reprendre mes études après ma mission de service civique, avoir mon BAC puis me tourner vers le social ou la petite enfance. Je me laisse le temps d’être sûre de mon choix ! » ... Lire la suite

De nouveaux outils pour vous présenter notre formation

Publié le 12.04.2018

L’équipe du programme MALIN a retravaillé ses outils de communication pour parler de notre formation ALIMENTATION 0-3 ANS : LES CLÉS POUR PROPOSER UN ACCOMPAGNEMENT ADAPTÉ À CHAQUE FAMILLE. Vous trouverez ainsi une nouvelle plaquette de présentation avec le contenu, les modalités et les objectifs de la formation ainsi qu’un bulletin d’inscription avec le calendrier 2018 et les tarifs.N’hésitez pas à revenir vers le coordinateur de votre territoire ou à l’adresse formation.programme.malin@gmail.com pour avoir plus d’informations. On n’attend plus que vous ! !! Lire la suite

Carottes : 5 nouvelles recettes

Publié le 05.04.2018

Oui, il s’agit d’un légume très classique, tellement classique que l’on n’a pas toujours envie de le manger !!! Pourtant, il a de nombreux avantages comme : Lire la suite

Légumes secs : que cuisiner avec ?

Publié le 06.03.2018

Il existe plus de 40 espèces et 18 000 variétés différentes de légumineuses (c’est la même chose que les légumes secs). Ils sont généralement regroupés en 5 familles : Lire la suite

Idées de recettes avec de l’avocat

Publié le 09.02.2018

Utilisé le plus souvent comme un légume, l’avocat est, en fait, un fruit notamment car il pousse sur un arbre (l’avocatier). Il est originaire du Mexique. Il est donc surtout cultivé là-bas (au Mexique) mais aussi en République Dominicaine, au Pérou, en Indonésie, en Colombie, ou encore en Corse. Lire la suite

5 nouvelles recettes à base d’endives !

Publié le 08.01.2018

L’endive est un légume d’hiver, cultivé dans le nord de la France et qui date des années 1850 environ. Elle pousse dans les pièces sombres (= où il fait noir) et humides, comme une cave. Elle a un goût un peu amer. Lire la suite