Poêlée de poivrons

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Fév 18, 20202 septembre 20241 1416
6-12 mois
Poêlée de poivrons
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Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

20 min

Nombre de personne

2 bébés

Saison

Eté, Automne

Ingredients

½ poivron rouge
½ poivron vert
½ poivron jaune
¼ d’oignon
1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

Instructions

1.Préparation des légumes : Laver, éplucher et rincer l’oignon. Laver les poivrons, les couper en deux, enlever les pépins, la partie blanche et la queue puis les rincer. Couper en petits morceaux l’oignon.
2.Cuisson des poivrons : Cuire les poivrons dans l'eau ou à la vapeur 20 minutes. Une fois cuit, retirer la peau des poivrons.
3.Couper les poivrons en petits cubes et faire revenir les oignons dans huile d'olive à température moyenne, ensuite ajouter les poivrons et faire revenir.
4.Préparation de l’assiette de bébé : Vérifier que tous les légumes sont bien fondants. Ajouter l’huile, adapter la texture aux habitudes de bébé et servir.

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Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes
Ustensiles: Mixeur, poêle, four
Portion: 2 adultes et 3 enfants
Saison: Octobre / hiver
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole
Portion: 3 adultes et 2 enfants
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