Compote de poire à la cannelle

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Compote de poire à la cannelle

Ingredients

1 poire moyenne
1 pincée de cannelle

Instructions

1.Préparation des ingrédients : Laver, éplucher puis rincer la poire. La couper en petits morceaux.
2.Cuisson de la poire : Mettre les morceaux de poire dans une casserole avec un petit fond d’eau et la cannelle. Faire cuire 10 à 15 min environ en remuant régulièrement et ajouter de l’eau si besoin.
3.Réalisation de la compote : Mixer et laisser refroidir avant de servir environ 100g à votre enfant (quantité à adapter à son appétit).
4.Astuce : au fur et à mesure que votre enfant grandit, mixez moins les fruits pour faire évoluer la texture.

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Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes
Ustensiles: Mixeur, poêle, four
Portion: 2 adultes et 3 enfants
Saison: Octobre / hiver
Gnocchis de potimarron
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