Mini brochettes de melon au chèvre et à la menthe

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Mar 15, 202031 mai 20211 697

15 min

0 min

Pour 4 personnes

Printemps, Eté

	1/2 melon (selon la taille)
	6-8 feuilles de menthe
	50g de fromage frais de chèvre pasteurisé
	Cure-dents

1.	Coupage du melon : Rincer le melon et le couper en deux. Enlever sa peau et les pépins. Faire des billes dans le melon (ou couper des morceaux carrés).
2.	Préparation de la menthe et du fromage : Laver puis couper finement (= en tous petits morceaux) les feuilles de menthe. Mélanger le melon et la menthe ensemble. Couper le fromage en dés.
3.	Réalisation des mini brochettes : Piquer sur les cure-dents une boule/un morceau de melon à la menthe avec un dés de fromage. Placer au frais avant de servir.