Foul Medames pour bébé

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Foul Medames pour bébé

Ingredients

1 boîte de conserve de fèves (200g)
1 boîte de conserve de pois chiches (200g)
1/2 citron
1 à 1,5 gousses d'ail
Cumin, poivre
1 filet d'huile d'olive

Instructions

1.Rincez les pois chiches et les fèves.
2.Dans une casserole, mettez de l’eau, du cumin et du poivre, puis faites bouillir les pois chiches et les fèves.
3.Lorsque les pois chiches et les fèves sont bien fondants, réservez une partie de l’eau de cuisson.
4.Écrasez l’ail.
5.Écrasez rapidement les pois chiches et les fèves, ajoutez un peu d’eau de cuisson (le foul ne doit pas être sec).
6.Ajoutez l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive, du cumin et du poivre.

Découvrez notre recette de Foul Medames pour bébé, et pour toute la famille. D’origine égyptienne, ce plat est généralement consommé au petit-déjeuner ou au déjeuner avec du pain pita.

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Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes
Ustensiles: Mixeur, poêle, four
Portion: 2 adultes et 3 enfants
Saison: Octobre / hiver
Gnocchis de potimarron
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