10 recettes avec un mixeur plongeant

Au début, les purées pour votre tout-petit sont préparées avec un seul légume, permettant une découverte de chaque saveur individuellement. Les légumes choisis sont généralement doux et faciles à digérer. Pour cuisiner de délicieuses recettes et vous inspirer tout au long de la diversification alimentaire, cliquez sur les titres des purées pour accéder directement aux recettes Malin sur notre site ! 😉

Initialement, entre 4 et 6 mois, la texture des purées doit être très lisse, ce que vous pouvez obtenir avec un mixeur plongeant ou un blender. Ensuite, vers l’âge de 8 mois, vous pouvez commencer à écraser les aliments avec une fourchette, un presse-purée, ou un fouet, pour finalement introduire de petits morceaux fondants entre 10 et 12 mois.

Purée de banane plantain

La banane plantain est un fruit (sur le plan botanique) qui se mange comme un légume. Originaire d’Asie, elle se cultive en Afrique, en Amérique Latine et aux Caraïbes. Pour préparer cette purée au début de la diversification alimentaire, il suffit de la faire cuire (avec ou sans la peau) à la vapeur !

Purée d’aubergine

Vous souhaitez introduire l’aubergine dans l’alimentation de bébé ? Au début vers 4 à 6 mois, la texture doit être très bien mixée : texture lisse. Ensuite, petit à petit, vous écraserez de moins en moins jusqu’aux petits morceaux fondants.

Purée de carottes

C’est le grand classique si vous commencez la diversification alimentaire !

Purée de courgettes

Comme la carotte, la courgette plaira beaucoup à bébé. En plus, elle est super rapide à cuisiner car elle se cuit rapidement !

Purée de courge

Emblématiques de l’automne et de l’hiver, la forme de la courge devrait amuser bébé. En bouche, son goût légèrement sucré devrait lui donner envie de reprendre une cuillère 😊

Purée de patate douce

Les patates douces sont des tubercules au goût légèrement sucrés et riches en vitamines. Ils donnent une texture très onctueuse comme la pomme de terre ! Facile à préparer, la patate douce est idéale pour les premières purées et le début de la diversification alimentaire avec bébé !

Purée de manioc

Le manioc est un légume racine tropicale, cultivé comme arbuste dans les zones tempérées d’Asie, d’Afrique, des Caraïbes et d’Amérique du Sud et récolté pour ses racines et ses feuilles. Pour varier de temps en temps les goûts et remplacer la pomme de terre, son goût plutôt neutre devrait plaire à bébé !

Purée de panais

Le panais, légume-racine apprécié des bébés, est très riche en vitamines. De plus, il est facile à digérer ! Cette recette de purée fine de panais sera parfaite pour faire découvrir ce légume (proche de la carotte) dès le début de la diversification alimentaire.

Purée de brocoli

Le début de la diversification alimentaire, c’est le moment de faire goûter à tout ! Alors si vous faisiez découvrir le brocoli à bébé ? Souvent boudé des enfants, le brocoli est pourtant excellent pour la santé ! Rempli de vitamines, de minéraux et de fibres, il aide surtout au transit intestinal de bébé.

Purée de tomates

Saviez-vous que vous pouviez aussi proposer la tomate au début de la diversification alimentaire en purée ? Une fois cuite, elle s’écrase aussi très bien au presse purée comme les légumes précédents 😉

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