Envie de préparer une délicieuse crème aux œufs maison pour bébé et toute la famille ? On a la recette idéale ! Peu sucrée et sans additifs, cette recette sera parfaite pour un dessert en semaine ou le week-end !

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

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Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Temps de cuisson: 3 à 5 minutes

Ustensiles: Casserole, verre

Portion: 1 bébés

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	50 cl de lait entier ou lait de croissance
	3 œufs
	50 g de sucre en poudre
	1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé

1.	Préchauffer le four à 180°C.
2.	Mettre à bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur ou le sachet de vanille en poudre. Pendant ce temps, mélanger les œufs avec le sucre en poudre dans un saladier à l’aide d’un fouet pendant 5 minutes en remuant sans vous arrêter. Continuer à fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3.	Après avoir retiré la vanille, verser le lait chaud dans le saladier en filet tout en fouettant énergiquement. Verser la préparation dans des petits ramequins. Faire cuire au bain marie, dans un fond d’eau de 2 cm environ, au four pendant 30 minutes puis laisser complètement refroidir avant de mettre au frais au moins 2h.

Crème aux œufs pour bébé et toute la famille