TOP des recettes économiques pour le printemps !
L’hiver est passé !! C’est le moment à présent de profiter de l’artichaud, du fenouil, du concombre et de la courgette côté légumes ! Ce qui veut dire de nouveaux légumes à introduire dans l’assiette de bébé ! Côté fruits, la rhubarbe et la fraise vont faire leur apparition sur les étals ! Et au mois de juin, c’est au tour du melon, de la pastèque et de la pêche de faire leur apparition !
Mais que cuisiner pour votre enfant à cette période ? Quelles recettes de printemps proposer à un enfant ? Voici un « top 10 » des recettes de printemps super économiques à faire connaître à bébé.
QUELS FRUITS OU LÉGUMES DE PRINTEMPS FAIRE DÉCOUVRIR ?
Actuellement, les dernières recommandations scientifiques (06/2020) en matière d’alimentation infantile précisent que tous les aliments peuvent maintenant être introduits dès le début de la diversification, c’est à dire dès 4/6 mois. Oui, tous ! Vous pouvez introduire des légumes plutôt classiques et de saison comme la courgette, l’aubergine ou la tomate. Mais n’hésitez pas aussi à penser à des légumes plus originaux (toujours de saison) comme l’artichaut, les blettes ou même le fenouil. Même s’ils ont un goût plus fort, n’hésitez pas à les proposer à bébé pour varier les goûts. Et s’il le refuse la première fois, réessayez plus tard !
Pour les fruits, c’est pareil ! Il est possible de tous les introduire c’est à dire dès 4/6 mois ! Ainsi, votre bébé peut tester les fraises, les pêches, le melon, … parfait pour s’hydrater quand les températures augmentent.
Si ce n’est pas déjà fait, essayez aussi d’introduire les fruits oléagineux (amande, noix, …) ou les fruits de type « exotiques » comme la banane que l’on trouve toute l’année.
La seule précaution à prendre pour les fruits comme pour les légumes (et tous les nouveaux aliments, en général) est de commencer par une petite quantité au début et d’augmenter petit à petit la dose proposée en veillant à adapter la texture selon l’âge de votre enfant.
Notre TOP 5 des recettes à base de légumes de printemps
- Tomates façon provençale
- Œufs épinards et béchamel
- Gratin de chou-fleur au curry
- Fenouil aux fines herbes
- Flan de courgettes
Des recettes faciles, super rapides et très abordables pour faire découvrir les légumes de printemps à bébé !
NOTRE TOP 5 DES RECETTES À BASE DE FRUITS DE PRINTEMPS
Afin de lui faire goûter la saveur des fruits qui poussent quand il commence à faire chaud, voici quelques idées de recettes de saison :
- Trio de melons
- Clafoutis aux abricots
- Fraises en salade
- Compote de pêche (brugnon ou nectarine)
- Soupe de melon
Ces recettes devraient aussi pouvoir vous plaire aussi, à vous parents…
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