Enceinte : pourquoi surveiller son alimentation ?

Lors d’une grossesse, la consommation de certains aliments très classiques et habituellement sans risque peut avoir des conséquences graves, pour vous et votre enfant. Pourquoi ? Quels aliments éviter enceinte ? Quelles bonnes habitudes alimentaires prendre lors de la grossesse ?

Pourquoi il y a-t-il un danger ?

Pendant la grossesse, le système immunitaire de la femme enceinte est moins efficace car il doit se défendre pour elle et pour son futur bébé. L’organisme de la maman est donc plus sensible. Certaines infections, comme la toxoplasmose ou la listériose, peuvent être plus dangereuses pour elle à ce moment-là et être dangereuses pour son bébé.

Quelles bonnes habitudes prendre ?

Pour profiter tranquillement de votre grossesse, il est conseillé de :

Se laver régulièrement les mains, surtout pendant que l’on cuisine,
Nettoyer suffisamment ses ustensiles de cuisine,
Ranger séparément, dans son frigo, les légumes et la viande/le poisson cru (mettre les légumes sur une étagère, la viande ou le poisson sur une autre étagère),
Bien laver, éplucher puis rincer tous les fruits, légumes ou herbes aromatiques,
Nettoyer et surveiller la température de son frigo régulièrement qui doit être d’environ 4 ou 5°C,
Bien cuire à cœur les viandes, poissons, œufs,
Ne pas manger de plats périmés,
Éviter de consommer des restes de plats ou alors de bien les chauffer,
Jardiner avec des gants,
Éviter d’être en contact avec de la litière ou de la terre souillée par un chat.