Agneau et chou à la pomme

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Fév 15, 20202 juin 20210 188

5 min

20 min

1 enfant

Eté, Automne, Hiver

1.	Préparation des ingrédients : Laver et couper le chou en petits morceaux. Rincer et couper finement la coriandre. Laver, éplucher et rincer la pomme. La couper en petits dés.
2.	Cuisson du chou : Dans une poêle, faire cuire le chou avec la coriandre et un peu de poivre, sans matière grasse et sans coloration, avec un fond d'eau. Au bout de 10 min de cuisson, ajouter la viande et les morceaux de pomme. Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 10 minutes en ajoutant de l’eau si besoin.
3.	Préparation de l’assiette de bébé : Quand le chou et la viande sont bien cuits, couper la viande puis ajouter le chou à la pomme. Ajouter une à deux cuillères à café d'huile et servir.

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

Ustensiles: Moules à bonbon, casserole, mixeur

Portion: 2 à 3 enfants

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	10 à 30g d'agneau (quantité à adapter selon l’âge de votre enfant)
	150g de chou blanc
	50g de pomme (fruit)
	Poivre
	Coriandre fraîche
	1 à 2 cuillères à café d'huile de colza