Découvrez notre recette de chili sin carne, à proposer dès les 1 an de bébé et toute la famille ! Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette aux saveurs d’Amérique du Sud, sans viande pour introduire plus de légumes secs dans l’alimentation de bébé !

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 20 à 30 minutes

Nombre de portions: Pour 1 bébé

Saison: Hiver

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	200 g riz (à cuire séparément)
	2 carottes
	1 conserve de maïs
	1 conserve de haricots rouges (400g)
	500g de tomates pelées
	1 oignons
	2 gousse d'ail
	1 à 2 branches de céleri
	2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
	Epices : cumin, paprika, origan, cannelle
	Optionnel : ajouter un peu de jus de citron et feuille de coriandre avant de servir
	Servir a votre enfant avec 1 à 2 cuillères à café d’huile de colza (ajouter après cuisson)

1.	Dans une casserole ou un autocuiseur, cuire le riz dans 2x son volume d’eau, à feu moyen et à couvert, jusqu’à absorption complète de l’eau. Réserver de côté une fois cuit.
2.	Laver les légumes et éplucher carotte, oignon, ail
3.	Couper en petits dès oignon, carotte et céleri. Ecraser l'ail.
4.	Dans une grande poêle ou casserole, faire revenir l’oignon avec 3 cuillères à soupe d’huile d'olive
5.	Lorsque les oignons commencent à dorer : Ajouter les épices et faire revenir environ 1 minutes
6.	Ajouter les carottes et le céleri : Faire colorer pendant 2 minutes.
7.	Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
8.	Ajouter les haricots rouges et un peu d'eau pour couvrir les haricots rouges
9.	Cuire à feu doux, à couvert, pendant environ 30 minutes

Chili sin carne pour bébé et toute la famille