Découvrez notre recette de chili sin carne, à proposer dès les 1 an de bébé et toute la famille ! Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette aux saveurs d’Amérique du Sud, sans viande pour introduire plus de légumes secs dans l’alimentation de bébé !

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

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Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Temps de cuisson: 3 à 5 minutes

Ustensiles: Casserole, verre

Portion: 1 bébés

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	200 g riz complet
	3 carottes
	1 conserve de maïs
	1 conserve de haricots rouges
	500g de tomates pelées (sans sel)
	1 ou 2 oignons selon les goûts de la famille
	Les épices de votre choix (cumin, paprika...)
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

1.	Dans une casserole ou un autocuiseur, cuire le riz dans 2x son volume d’eau, à feu moyen et à couvert, jusqu’à absorption complète de l’eau. Réserver de côté une fois cuit.
2.	Laver, éplucher et couper les carottes en dés. Cuire les carottes pendant 20 minutes.
3.	Emincer l’oignon, et le faire revenir dans une casserole avec un fond d’eau, quelques minutes. Réserver de côté. Ajouter les tomates pelées et cuire à couvert 2 min. Ajouter ensuite les oignons, les carottes, le maïs et les haricots rouges. Ajouter 2 cuillères à café d’épices. Mélanger et laisser mijoter encore quelques minutes à feu moyen.
4.	Pour bébé : Prélever une petite part selon son appétit. Ajouter 1 à 2 cuillères à café d’huile de colza sur sa portion et accompagner de riz. Adapter la texture si besoin.

Chili sin carne pour bébé et toute la famille