Découvrez notre recette pour bébé de colombo de poisson dès 1 an

à accompagner avec du riz. Une recette simple et savoureuse pour cuisiner du poisson et faire voyager ses papilles !

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

20241008160543

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

20240917161208

Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Temps de cuisson: 3 à 5 minutes

Ustensiles: Casserole, verre

Portion: 1 bébés

20240917151719

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	600 g de cabillaud
	1 à 2 cuillères à café d'huile de colza
	200 g d’oignons émincés
	2 cuillères à soupe de poudre de colombo
	40 cl de lait de coco
	1 à 2 gousse d'ail
	400g de Tomate concassées
	1 citron vert
	Poivre

1.	Épluchez et émincez l'oignon et écraser la gousse d'ail.
2.	Dans une sauteuse, à feu moyen, faites revenir l'oignon et l'ail émincé dans un filet d'huile d'olive pendant 2 à 3 minutes.
3.	Incorporez 1 cuillère à soupe d'épices colombo et 400 g de tomates concassées dans la sauteuse. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes à feu moyen-doux.
4.	Ajoutez le lait de coco, portez à légère ébullition et laissez cuire pendant 5 minutes.
5.	Pendant ce temps, coupez le poisson en gros cubes.
6.	Ajoutez les cubes de poisson à la sauteuse et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.