Découvrez notre recette de curry de poulet au lait de coco, à proposer dès les 1 an de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide à cuisiner. Une recette qui va vous faire voyager !

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

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Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Temps de cuisson: 3 à 5 minutes

Ustensiles: Casserole, verre

Portion: 1 bébés

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	10g d'escalope de poulet
	1/4 de gousse d'ail
	1 petit oignon
	10 cl de lait de coco
	1 cuillère à café de curry en poudre
	30 g de riz basmati (ou parfumé)
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza

1.	Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, rincer et émincer l’ail et les oignons. Couper les escalopes de poulet en petits morceaux.
2.	Cuisson de la viande : Dans une poêle, faire revenir l’ail et les oignons, sans coloration, avec un fond d’eau. Ajouter ensuite les escalopes coupées en petit morceau et mélanger. Cuire 2-3 minutes.
3.	Saupoudrer de curry puis ajouter le lait de coco. Mélanger. Laisser mijoter une vingtaine de minutes sur feu doux.
4.	Préparation de l’assiette de bébé : Adapter la texture en fonction des habitudes de votre enfant. Ajouter l'huile crue dans son assiette et servir.

Curry de poulet au lait de coco pour bébé