Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Portion: 2 adultes et 2 enfants

Ustensiles: Casserole, poêle, couteau,

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Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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…….Inscription…….

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	Pour les 2 pâtes semi-feuilletées (très simples, à faire en 2 min) :
	360g de farine
	6 petits suisses
	180g de beurre
	Pour la garniture :
	6 pommes
	1 jaune d’œuf
	1 fève

1.	Réalisation des pâtes à tarte (très simple) : Mélanger ensemble (à la main ou au robot) la farine, les petits suisses et le beurre. Faire 2 boules de même poids et laisser reposer 30 min au frigo (le temps de préparer la compote).
2.	Laver, éplucher et rincer les pommes. Les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec un peu d’eau. Faire cuire 20/30 min environ a feu doux. Une fois bien cuit, mixer et Laisser refroidir un peu.
3.	Préchauffer le four a 200°C
4.	Préparation de la Première Pâte : Étalez la première pâte sur un plan de travail fariné. Disposez-la sur une plaque de cuisson beurrée ou recouverte de papier sulfurisé (type lèchefrite) ou placez-la dans un moule. Pensez à bien la piquer avec une fourchette.
5.	Ajout de la compote : Étalez la compote de pommes sur la pâte, en évitant de toucher les bords. Insérez la fève.
6.	Préparation de la deuxième pâte : Étalez la deuxième pâte sur un plan de travail fariné et placez-la délicatement sur la compote. Scellez les bords des deux pâtes en les pinçant ensemble avec vos doigts.
7.	Décoration (facultatif) : Si vous le souhaitez, réalisez des motifs décoratifs sur le dessus à l'aide d'une fourchette.
8.	Cuisson de la galette : Faire cuire 20 à 30 min.
9.	Préparation de l’assiette de bébé (à partir de 1 an) : Pour bébé, prélever une part de 50g environ.

Galette des rois aux pommes