Découvrez notre recette pour bébé de gratin dauphinois, à proposer dès les 1 an de bébé. Ce plat peut être préparé la veille, il n’en sera que meilleur ! N’hésitez pas à bien poivrer votre préparation. Et si vous voulez y ajouter du fromage, râpez quelques morceaux du fromage de votre choix sur le dessus du plat pour un effet gratiné !

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

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Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Temps de cuisson: 3 à 5 minutes

Ustensiles: Casserole, verre

Portion: 1 bébés

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	1 kg de pommes de terre à chair ferme
	2 gousses d’ail
	1 l de lait
	30 cl de crème fraîche
	Poivre
	Noix de muscade

1.	Lavez et épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles assez fines. Hachez l’ail.
2.	Beurrez un plat à gratin et étalez-y l’ail.
3.	Dans un bol mélanger la crème avec du lait, la muscade, et le poivre.
4.	Déposez la moitié des rondelles de pommes de terre dans le plat, nappez du mélange à la crème, puis ajoutez le reste de rondelles avant de recouvrir de crème.
5.	Parsemez le plat avec des noisettes de beurre.
6.	Enfournez 30 min à 180°C.
7.	Pour bébé : adapter la texture selon ses habitudes (en petits morceaux ou légèrement écrasé à la fourchette).

Gratin dauphinois pour bébé