Gratin de chou-fleur au curry pour bébé et toute la famille

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Déc 20, 202110 janvier 202516 ...

10 min

20 min

Pour 6 personnes

Eté, Automne, Hiver

1.	Préchauffer le four à 180°C
2.	Préparation du chou-fleur : Laver, couper, le chou-fleur. Le faire cuire à la vapeur 5 à 10 min dans un autocuiseur ou 10 à 15 min environ dans un cuit-vapeur marguerite (s’il n’est pas possible de le cuire à la vapeur, le cuire dans de l’eau bouillante 10 min). Mettre le four à chauffer en position grill.
3.	Préparation du gratin : Dans une petite casserole, faire chauffer a feu doux l'ensemble la crème et le curry pour infuser. Hors du feu ajouter le yaourt. Placer les morceaux de chou-fleur cuit dans un plat à gratin huilé, verser la crème au curry, et mélanger.
4.	Recouvrir de gruyère ou de comté et passer au four environ 20 à 30 minutes à 180°C

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Portion: 2 adultes et 2 enfants

Ustensiles: Casserole, poêle, couteau,

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Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustensiles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustensiles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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…….Inscription…….

Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	1 chou fleur
	100 ml crème fraîche entière
	1 yaourt nature
	Jus de citron
	1 cuillères à café rase de curry et de paprika doux
	50g de gruyère ou comté râpé maison