Jardinière de légumes

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Fév 18, 20202 septembre 20240 1427

15 min

15 min

2 bébés

Printemps, Automne, Hiver

1.	Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, rincer et émincer l’oignon. Laver, éplucher et rincer les carottes les pommes de terre. Les couper en petits morceaux.
2.	Cuisson des ingrédients : Faire revenir l’oignon dans une poêle pendant quelques minutes, sans coloration et sans matière grasse (avec un fond d’eau si besoin). Ajouter ensuite les morceaux de carottes avec le thym et le laurier. Couvrir d’eau et faire cuire 10 min. Mettre ensuite les pommes de terre et faire cuire 5 min. Puis ajouter les petits pois et continuer la cuisson encore 5 min.
3.	Assaisonnement de la jardinière : Vérifier que tous les ingrédients sont bien fondants. Enlever le thym et le laurier. Assaisonner avec un peu de poivre. Ajouter l'huile, adapter la texture aux habitudes de bébé et servir.
4.	Astuce : en utilisant des petits pois surgelés, vous pourrez préparer cette jardinière toute l'année.