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| 70g de carotte | |
| 1/2 oignon | |
| Petite branche de Céleri | |
| 60g de filet de poulet | |
| 60g de petites pâtes « alphabet » crues | |
| Quelques brins de persil | |
| 2 cuillères à café d'huile de colza | |
| 200g de potirons | |
| 2 à 3 filets d'huile d'olive |
| 1. | Lavez et coupez le potiron en gros cubes. Puis épluchez-le et coupez les en fines tranches en forme de lune. |
| 2. | Faites cuire les morceaux de potiron à la vapeur ou dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Ou vous pouvez les rôtir, en marinant les potirons avec de l'huile d'olive, puis les disposez sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et enfournez à 180 °C pendant 40 minutes. |
| 3. | Servez le bouillon de pâtes au poulet séparément des morceaux de potiron cuits. |
| 4. | Lavez, épluchez et coupez les oignons et les carottes en petits morceaux. Prendre une casserole et faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. |
| 5. | Ajoutez ensuite l'eau, brin de persil et branche de céleri. |
| 6. | Ajoutez les pâtes et laisser cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. |
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