Rôti de porc à la poire et semoule

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Sep 25, 202031 mai 20212 424

10 min

35 min

Pour 4 personnes dont 1 enfant

Eté, Automne, Hiver

1.	Cuisson de la viande : Dans une cocotte (ou une grande casserole), faire revenir la viande sans matière grasse et sans coloration pendant 5 min, dans un fond d’eau si nécessaire. Ajouter le thym, le poivre et un grand verre d’eau. Faire cuire avec un couvercle pendant 15 min environ à feu doux.
2.	Préparation des poires : Laver, éplucher et rincer les poires. Les couper en gros morceaux. Les ajouter à la viande après les 15 minutes de cuisson et faire cuire encore pendant 10 à 15 min à feu doux. Si besoin, rajouter un peu d’eau (pour avoir une sauce).
3.	Préparation de la semoule : Faire cuire la semoule (comme indiqué sur le paquet) et ajouter le beurre dedans.
4.	Préparation de l’assiette de bébé (à partir de 6 mois) : Enlever le thym et prendre une portion de viande adaptée à son âge et à ses besoins avec un peu poires, de sauce et de semoule. Ajouter une cuillère d’huile de colza et adapter la taille des morceaux à ses habitudes. Pour le reste de la famille : assaisonner si besoin.

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 3h

Nombre de personne: 8 adultes, 2 enfants

Ustenciles: plaque four, couteaux

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Temps de préparation: 30 min

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de personne: 4 adultes et 2 enfants

Ustenciles: Papier cuisson, batteur électrique, fouet, plaque four, saladier

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Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Portion: 10

ustensiles: Mixeur, fouet, moule à gâteau ou à tarte

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	400g de rôti de porc (dont 10 à 30g pour bébé - quantité à adapter selon l’âge de votre enfant)
	2 poires
	1 branche de thym
	Poivre
	200g de semoule
	30g de beurre
	1 cuillère à café d’huile de colza