Houmous de betterave pour bébé

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Houmous de betterave pour bébé

Ingredients

500g de betterave rouge (cuite sous vide)
100g de haricots rouges ou pois chiches en conserve
1/4 a 1/2 jus de citron (optionnel)
4 cuillères à café d’huile d’olive ou de colza (vous pouvez mélanger les deux)

Instructions

1.Couper en petit morceaux la betterave cuite
2.Bien rincer les haricots rouges ou les pois chiches pour retirer le sel
3.Mixer les morceaux de betterave avec les haricots rouges ou pois chiche et l'huile : La purée doit être bien lisse.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

Découvrez notre recette pour bébé de houmous de betterave dès 4-6 mois. De par sa couleur rose et son doux goût sucré, la betterave est très souvent appréciée par les bébés 🙂

 

Une astuce ! Si vous utilisez des haricots ou pois chiches secs, faites-les tremper la nuit précédant la réalisation de la recette. Vous pouvez les faire cuire à feu doux dans 3 fois leur volume d’eau pendant environ 90 minutes à partir de l’ébullition. Si vous êtes pressés, optez pour des haricots en conserve ou en bocal.

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