Houmous de pois cassés pour bébé

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Juin 08, 20228 juin 20232 458
Bébé dès 4-6 mois
Houmous de pois cassés pour bébé
par in 4/6 mois

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

35 min

Nombre de portion

L'équivalent de 2 petits pots

Saison

Toute l'année

Ingredients

200g de pois cassés secs
1 jus de citron
1 c. à s. de tahiné
1 petite gousse d’ail dégermée
1 c. à c. de cumin en poudre
Huile d'olive

Instructions

1.Verser les pois cassés dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide et les faire cuire pendant 35 minutes environ à partir de l’ébullition. Laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
2.Égoutter les pois cassés. Les déposer dans un récipient, verser le jus de citron, le tahiné, la gousse d’ail et le cumin. Mixer en ajoutant généreusement de l’huile d’olive.
3.Quand la purée est onctueuse, le houmous est prêt. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire avec du poivre ou des épices.
4.Servir quelques cuillères à café à bébé selon son appétit.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

Découvrez notre recette de houmous de pois cassés, à proposer dès les 4-6 mois de bébé. Une idée originale qui permettra d’introduire les pois cassés dans l’alimentation de bébé 🙂

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