Purée de brocolis et pommes de terre

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Sep 21, 202221 mars 202525 5877
4-6 mois
Purée de brocolis et pommes de terre
par in 4/6 mois, 6/12 moistags: , , , , , ,

Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

10 min

Nombre de personnes

1 bébé

Saison

Eté, Automne

Ingredients

100g de brocolis
50g de pomme de terre (pour bébé à partir de 6 mois)
1 cuillères à café d'huile de colza

Instructions

1.Préparation des ingrédients : Laver la pomme de terre et le brocoli. Éplucher et couper la pomme de terre, puis couper le brocoli en petits morceaux.
2.Cuisson à la vapeur : Cuire les pommes de terre pendant environ 30 minutes. (Vous pouvez également les cuire à l'eau)
3.Ajouter le brocoli : Après 15 minutes, ajouter les morceaux de brocoli et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore verts.(Évitez de trop les cuire pour ne pas qu'elles deviennent marron et que leur goût s'intensifie).
4.Mixer : Retirer le tout et mixer les pommes de terre et le brocoli, en ajoutant progressivement un peu d'eau de cuisson pour obtenir une texture lisse.
5.Ajouter l'huile de colza et servir !
6.Pour les bébés de 4 à 6 mois : pas besoin d'ajouter les pommes de terre, le brocoli suffit !

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

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