Purée de pois cassés pour bébé

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Juin 17, 20225 août 20244 4714
Bébé dès 4-6 mois
Purée de pois cassés pour bébé
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Temps de préparation

5 min

Temps de cuisson

15 à 20 min

Nombre de portion

2 portions

Saison

Toute l'année

Ingredients

50 g de pois cassés
2 cuillères à café d'huile de colza
1/2 gousse d'ail
Quelques feuilles aromatiques (au choix)

Instructions

1.Cuisson des pois cassés : Cuire les pois cassés dans l'eau à l'autocuiseur 15 à 20 min. Égoutter et laisser refroidir vos pois cassés. Sinon, dans une grande casserole, verser vos pois cassés et ajouter quatre fois leur volume d’eau. Porter à ébullition en remuant régulièrement et en ajoutant de l’eau si besoin jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
2.Réalisation de la purée : Placer tous les ingrédients dans votre mixeur. Mixer le tout en ajoutant l’huile de colza petit à petit jusqu’à obtenir une purée lisse et onctueuse.
3.Si vous voulez une purée plus liquide, ajoutez unpeu plus d'eau de cuisson au mixage, ou de lait adapté à son âge, jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Mixer avec plus d'huile vous donnera le résultat d'un houmous de pois cassés.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

Découvrez notre recette de purée de pois cassés, à proposer dès les 4 à 6 mois de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile et rapide pour intégrer plus de légume sec dans l’assiette de bébé !

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