Velouté de betteraves

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Oct 01, 20201 octobre 20216 1952
4-6 mois
Velouté de betteraves
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Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

25 min

Nombre de personnes

1 bébé

Saison

Automne, Hiver

Ingredients

200g de betteraves cuites
50 g de pommes de terre
¼ d’oignon
1 feuille de laurier
1 à 2 cuillères à café d’huile de colza
Poivre

Instructions

1.Préparation des ingrédients : Laver, éplucher et rincer la pomme de terre et l’oignon. Laver et éplucher (si besoin) la betterave cuite. Tout couper en petits morceaux.
2.Cuisson des ingrédients : Dans une casserole, mettre ensemble l’oignon, la betterave et la pomme de terre. Couvrir d’eau et ajouter la feuille de laurier et le poivre. Faire cuire pendant 20 min environ.
3.Réalisation du velouté : Mixer (en enlevant la feuille de laurier) avec l’huile et servir.

« La diversification alimentaire peut débuter à partir des 4 mois révolus de l’enfant. Elle doit être mise en place au plus tard à ses 6 mois. Son début, son rythme et sa méthode se font en fonction de la curiosité de l’enfant, du choix des parents et des conseils de son médecin. »

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