Découvrez notre recette pour bébé de boulette de lentille corail, que vous pourrez proposer vers les 7 mois de bébé. Adaptée aux besoins de votre enfant, elle est facile, saine et économique !

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Nombre de boulettes: 15 boulettes

Ustenciles: Râpe, Couteau, économe, Planche à découpe, Mixeur, Poêle, plaque de cuisson

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Nombre de personne: 1 cake

Ustenciles: 1 moule a cake, 1 mixeur

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Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 20 à 30 minutes

Nombre de portions: Pour 1 bébé

Saison: Hiver

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

1.	Lavez les lentilles, la carotte, l’échalote et le persil.
2.	Faites cuire les lentilles corail 15 minutes et égouttez-les bien.
3.	Épluchez et râpez la carotte.
4.	Hachez finement l’échalote et le persil et écrasez l’ail.
5.	Dans un grand bol, ajoutez l'œuf, le jus de citron et le cumin et les lentilles cuites. Mélangez bien.
6.	Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7.	Dans une poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites revenir les échalotes et les carottes pendant quelques minutes à feu moyen.
8.	Formation des boulettes : Incorporez les légumes sautés à la pâte de lentilles mixées, ainsi que le persil haché, puis formez des boulettes.
9.	Cuisson au four : Mettre un papier cuisson sur la plaque, placer les boulettes et badigeonnez d’huile d’olive
10.	Enfournez à 190 °C pendant 15 minutes.

Boulettes de lentilles corail