Douceur de panais et jambon au basilic

Accueil / Recettes / 6/12 mois / Douceur de panais et jambon au basilic

Sep 25, 20202 septembre 20242 272

10 min

10-20 min

1 bébé

Automne, Hiver

	150g de panais
	10g de jambon
	1 à 2 cuillères à café d’huile de colza
	2 feuilles de basilic frais

1.	Préparation du panais : Laver, éplucher et rincer le panais. Le couper en cubes de la même taille.
2.	Cuisson du panais : Le faire cuire à la vapeur 15 minutes environ (s’il n’est pas possible de le cuire à la vapeur, le cuire dans de l’eau bouillante 25 à 30 min environ).
3.	Préparation de l’assiette de bébé : Adapter la texture du panais en fonction de l'âge et capacité de votre enfant : mixé ou bien écrasé (avec un peu d’eau de cuisson). Mixer ou hacher finement le jambon et le mélanger au panais. Il est aussi possible de proposer séparément le jambon sans le mélanger au panais. Ajouter l’huile et servir.