Découvrez notre recette de madeleines pour les fêtes faciles et inratables ! Elles sont en plus ultra-moelleuses, peu sucrées et avec une belle bosse ! Personne ne pourra y résister 😉

Temps de préparation 1h: Temps de cuisson : 50 minutes

Ustensiles: Mixeur, poêle, four

Portion: 2 adultes et 3 enfants

Saison: Octobre / hiver

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Ustensiles: Couteau, grande poêle, économe, casserole

Portion: 3 adultes et 2 enfants

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Temps de préparation: 5 à 10 minutes

Temps de cuisson: 3 à 5 minutes

Ustensiles: Casserole, verre

Portion: 1 bébés

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Vous êtes enceinte ou vous avez un enfant de moins de 3 ans ?

Vous avez un petit budget ?

	100 g de beurre
	120 de farine type 45
	2 œufs
	60 de sucre
	Zestes ou jus d’un citron ou d'une orange
	4 g de levure chimique
	25 g de lait

1.	Préchauffez votre four à 190°C.
2.	Faire fondre le beurre puis retirez-le du feu.
3.	Lavez et rincez votre agrume. Zestez votre agrume. Ajoutez les œufs puis mélangez à l’aide d’un fouet.
4.	Tamisez la farine avec la levure chimique et incorporez-les au mélange œufs/sucre. Fouettez à nouveau. Versez le beurre fondu, le lait et le jus d’agrumes si vous en avez. Mélangez une dernière fois puis laissez reposer votre pâte au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.
5.	Déposez vos moules à madeleines sur la grille de votre four puis versez la pâte aux trois quarts de la hauteur.
6.	Enfournez pendant environ 10 minutes.
7.	Démoulez les madeleines aussitôt sorties du four et laissez-les refroidir.

Madeleines pour les fêtes